휴게소에서 우동과 소바가 부풀어오르는 이유와 부풀지 않게 조리하는 방법
휴게소에서 우동과 소바가 부풀어오르는 이유와 부풀지 않게 조리하는 방법 한때 우리나라 고속도로 휴게소에서 우동이 가장 많이 팔리던 시절이 있었습니다. 특히 편의점이 없던 시절에는 더욱 그랬다. 점차 편의점이 문을 열었고, 휴게소마다 특색 있는 메뉴가 늘어나면서 왕좌에서 내려왔다. 소바와 우동이 잘 팔린다는 일본의 휴게소도 마찬가지다. 라면이 빠질 수 없는 메뉴인 긴 길이기 때문일까요? 국수의 인기는 오래 지속될 … Read more