“간단한 와인안주로 추천하는 핑거푸드 (카나페, 샤퀴테리가 있어 홈파티에도 좋아요)”송년회, 연말파티 예약 상담으로 무척 바쁜 하루입니다.근 몇년간 제대로 된 모임을 못하셨었기에 이번 송년회, 연말파티는 더 소중하게 느껴집니다. 고객님 마음도 저와 같은지 간단한 와인안주 추천부터 카나페 추천, 샤퀴테리 추천등등 파티음식, 핑거푸드 케이터링, 홈파티음식등 모임의 특성에 상관없이 전반적으로 정성을 다해 준비하시는게 느껴졌어요. 그래서 저희도 최선을 다해서 상담해드리고 있답니다. 와인과 함께 먹기 좋은 “간단한 와인안주 추천”을 의뢰하신 고객님들 상담이 꽤 많은데요.페어링하기 좋은 와인 핑거푸드인데, 어찌보면 와인안주세트 같기도 하고, 어찌보면 와인 플래터, 와인안주 밀키트같기도 합니다.ㅎㅎㅎ
이렇게 옮겨 담으면 근사한 와인플래터로 변신~홈파티 안주, 홈파티 음식으로도 정말 좋은 파티드라마 와인안주세트!!
카나페 or 까나페? 어떻게 불러도 예쁜 작고 소중한 카나페부터 고급 샤퀴테리, 와인안주 치즈등등이 함께 있어서 홈파티에도 정말 좋은 간단한 와인안주 추천. 지금 시작할께요~ 간단한 와인안주 추천
●와인 안주 추천 :#샤퀴테리 3종 (프로슈토, 살라미, 코파)#와인안주 치즈 3종 (체다치즈, 스모크드치즈,브리치즈)#와인안주 견과류 (피스타치오 외 1종)#와인안주 크래커 (미니 프리첼)#핑거푸드 (카나페, 곶감 치즈볼 &피칸) ●식사 미포함 구성으로, 간단한 와인안주만 필요할때 추천하는 와인안주세트●심플한듯 하지만 깊이가 깊어서 꽤 많은 양의 내용물이 담김 (핵꿀)●용기 사이즈 : 가로 170x세로170x높이50 (오차 있음) 와인안주 만들기
①카나페
파인애플 쳐트니 위에 구운 새우를 올린 핑거푸드 카나페(까나페)직접 만든 소스를 고집하는 이유는 풍미와 텍스쳐가 탁월하기때문이랍니다.파인애플 쳐트니의 상큼한 밸런스가 고소한 새우와 정말 잘 어울린답니다.②샤퀴테리 3종
샤퀴테리 3종 – 샤퀴테리 뜻은? 고기와 고기 부속물등으로 만든 육가공품을 총칭하는 프랑스어인데요.chair (살코기) + Cuit(가공된)가 합쳐진 말로 소금에 절이거나, 바람에 건조 시키거나, 훈연하는 방식으로 익히고 찌는등 다양한 방법으로 가공을 해요.대표적으로 하몽, 프로슈토, 살라미, 잠봉등 다양하지만가장 인기가 많은 프로슈토, 살라미와 코파 . 이렇게 3종으로 구성했습니다.허브도 함께요^^③곶감&견과 치즈볼
반건조된 곶감위에 풍미 가득한 치즈와 견과류를 함께 올려 완성된 핑거푸드.너무나 맛있어서 한입쏙은 안되고 여러번 아껴드시게 될꺼예요 ㅎㅎㅎ④와인안주 치즈
바디감이 무거운 레드와인과 잘 어울리는 와인안주 치즈, 화이트 와인과 잘 어울리는 치즈로 구성해드려요~ 각각의 와인안주 만들기 작업이 끝나면 이렇게 옮겨 담아 셋팅을 합니다. 너무너무 예쁘죠?출고 대기중인 와인플래터!! 간단한 와인안주 활용 꿀팁●위의 사진처럼 예쁜접시나 그릇에 옮겨 셋팅하면 호텔 케이터링처럼 더욱 근사해지는 마법같은 와인안주 플래터입니다.●약간의 과일등만 추가하면 홈파티등에 근사한 플레이트가 완성되지요. ● 와인동호회, 와인교육 클래스에서 주문하시면 성공적인 모임이 될거예요!지금까지 간단한 와인안주 추천을 해드렸는데 어떻게 보셨을까요?궁금하신 사항은 언제든지 프로필의 연락처로 문의주세요.