흰 콩나물 샐러드 레시피콩나물 반찬콩나물 끓는 시간
안녕하세요 야생화향기 입니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 콩나물은 다양한 요리에 활용하기 쉬워서 마트에 갈 때마다 한 봉지씩 사먹는 것 같아요. 꼭 사용하지 않아도 잘 사용하는 재료 중 하나예요. 이번에 보여드릴 레시피는 간단해요. 끓여서 바삭하게 양념만 하면 쉽게 완성할 수 있는 야채반찬 레시피입니다. 콩나물을 끓일 때, 익히기 전에 뚜껑을 열면 비릿한 냄새가 날 수 있으므로 처음부터 뚜껑을 덮지 않고 끓이면 실패하지 않고 쉽게 익힐 수 있습니다. 저 할 수 있어요.
* 재료 * 콩나물 200g, 다진마늘 0.3큰술, 부추 1큰술, 참기름 1.5큰술, 카나리아 액젓 1큰술, 맛소금 1~2꼬집 * 콩나물 끓일 물 1.5리터, 굵은소금 0.5큰술(큰술) : 밥숟가락 기준)
1. 재료 준비 : 콩나물 200g을 준비해서 그릇에 담았습니다.
2. 콩나물 씻기 그릇에 콩나물이 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고 손으로 가볍게 흔들어 3~4번 씻은 후 체에 걸러 물기를 빼줍니다.
3. 콩나물을 삶아주세요. 냄비에 물 1.5리터, 굵은소금 0.5큰술을 넣고 센 불에 올려 물을 끓인다.
콩나물을 넣고 윗부분이 아랫부분과 섞이도록 숟가락으로 저어줬어요. 콩나물을 끓이려면 콩나물을 넣고 센 불에서 3분 정도 끓여서 아삭아삭하게 만들어주세요. 끓는 시간은 화력과 양에 따라 달라집니다. 한 개를 가볍게 꺼내서 맛을 본 후, 익으면 불을 꺼주세요. 끓인 후 체에 찬물을 붓고 샤워하세요. 열기가 사라진 후 손으로 저어가며 헹구고 체에 걸러 물기를 빼주세요. 삶아낸 후 찬물에 헹구시면 바삭바삭하게 드실 수 있습니다. 4. 양념 준비 : 다진 마늘 0.3큰술, 부추 1큰술을 잘게 썰어 준비했습니다. 마늘은 향이 강하기 때문에 양념나물을 만들 때 많이 첨가하면 향이 강해지므로 소량씩 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 5. 양념을 넣고 양념을 해주세요. 물기를 뺀 뒤 그릇에 담고 부추와 다진마늘을 넣는다. 카나리아 액젓 1큰술, 참기름 1.5큰술을 추가합니다. 참기름을 조금 더 넣으면 고소한 맛이 더해지고 맛이 좋아집니다. 일회용 장갑을 끼고 양념이 고루 퍼지도록 흔들어 섞었습니다. 드셔보시면 좀 싱거우니 소금 1~2꼬집을 넣고 다시 섞어주시면 완성입니다. 통깨를 뿌려 마무리했어요. 광고 이후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 양념 콩나물 레시피 재생 좋아요 15개 좋아요 2개 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:38 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x(기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 접기/펼치기 콩나물로만들기 레시피 #콩나물들로만들기 #콩나물들로만들기 레시피 간단하지만 맛이 좋아서 야채로 자주 만드는 반찬이에요. 바삭바삭해질 때까지 끓이면 더 맛있고, 양념도 간단해서 만들기도 쉽습니다. .@야생화향